Restaurant Bravoure

Het Restaurant van Vlieland

Van 17 november t/m 21 december 2025
is Restaurant Bravoure op maan- en dinsdagen gesloten.
Op alle andere dagen heten wij u zoals altijd van harte welkom.
Meer weten over onze aangepaste openingstijden tijdens de winter?
Ons restaurant in de Dorpsstraat is de ideale uitvalsbasis voor heerlijke koffie met appelgebak, vanaf 10.00 uur geopend, uiteraard in de zomer en bij mooi weer ook op het terras. We serveren diverse koude en warme dranken, lunchgerechten en uiteraard smakelijke borrel hapjes, maar ook een schaal oesters behoort tot de mogelijkheden. Zoekt u liever de rust op, neem dan plaats in onze gemoedelijke, groene binnentuin met terrastafels en loungebanken.
We zijn erg trots op onze vermelding in de Lekker Top-500 en laten u graag ervaren hoe lekker (h)eerlijk eten kan zijn.In ons sfeervolle restaurant geniet u van een verfijnde keuken met vlees-, vis- én vegetarische gerechten, bereid met dagverse ingrediënten en een vleugje eilandkarakter.Of je u langskomt voor een uitgebreid ontbijt, een ontspannen lunch, gezellige bites of een culinair diner met meerdere gangen: bij Bravoure bent u de hele dag welkom.

Reserveren

Wij adviseren u graag voor uw diner met een groter gezelschap. Vanaf 8 personen stellen we een Menu voor u samen. Het diner wordt vanaf 18.00 uur geserveerd in ons restaurant Bravoure, reserveren is wenselijk. Graag horen we of er rekening kan worden gehouden met allergieën of dieetwensen. U kunt een tafel reserveren op onze website, door te bellen naar 085-087 9901 of door een email te sturen naar info@badhotelbruin.com.

Culinair Vlieland – trots in de Lekker Top 500

We zijn trots op onze vermelding in de Lekker Top-500 en onze 13,5-score in Gault&Millau. Niet om te pronken, maar omdat we geloven dat kwaliteit zich uit in aandacht: voor smaak, voor ingrediënten en voor onze gasten.
Onze chef werkt met dagverse producten van eiland en zee, en combineert klassieke technieken met moderne verfijning. Zo ontstaan gerechten met karakter – puur, seizoensgebonden en herkenbaar Vlielands.

Lunchen Vlieland

Ook overdag is Bravoure een heerlijke plek om te lunchen. U kunt kiezen uit verse salades, huisgemaakte soepen, lokale visgerechten of een stevige sandwich – binnen of buiten op ons terras. Een glas witte wijn of een verfrissende limonade erbij, en het eilandgevoel is compleet. Onze gerechten hebben zelfs een score van 13,5 bij Gault&Millau opgeleverd.

Menukaarten

Menukaart Ontbijt, Lunch en Diner

downloaden

Wijnkaart

downloaden

Uiteten gaan op Vlieland

Wie uit eten gaat op Vlieland, vindt in Bravoure een plek waar sfeer en smaak samenkomen. Of u nu komt voor een intiem diner, een gezellige avond met vrienden of een familiediner, wij zorgen voor een ontspannen beleving.Onze kaart wisselt per seizoen, maar favorieten zoals Flat Iron Steak, Ravioli van kreeft en gekaramelliseerde bloemkool met beurre noisette keren regelmatig terug. Combineer uw diner met een zorgvuldig geselecteerd wijnarrangement of sluit af met een dessert van eigen patisserie of een selectie kazen.“Eten bij Bravoure is niet alleen een maaltijd, het is een moment van rust en aandacht.”

Kinder Menu

downloaden

🎄 Kerst & Oudjaarsdiners bij Bravoure

Tijdens de feestdagen opent Restaurant Bravoure haar deuren voor bijzondere culinaire avonden: een verfijnd kerstdiner en een elegant oudjaarsdiner. In het monumentale pand van Badhotel Bruin geniet u van seizoenssmaken, warme sfeer, fonkelende lichtjes en de rust van Vlieland in de winter. Onze chef verrast u met zorgvuldig samengestelde gerechten, ambachtelijke bereidingen en een vleugje eilandmagie.

Meer weten? Zie:
https://badhotelbruin.nl/kerst-diner-vlieland/

Culinair genieten op Vlieland

Restaurant Bravoure is het culinaire hart van Badhotel Bruin en een geliefde plek voor gasten en eilandbezoekers die willen uit eten op Vlieland. Gevestigd in de Dorpsstraat, met een zonnig terras aan de straatkant en een rustige binnentuin, is het restaurant de ideale plek voor ontbijt, lunch, borrel of diner.

“Eerlijk, verfijnd en ontspannen – Bravoure brengt het beste van Vlieland op uw bord.”

Culinair Vlieland – trots in de Lekker Top 500

We zijn trots op onze vermelding in de Lekker Top-500 en onze 13,5-score in Gault&Millau. Niet om te pronken, maar omdat we geloven dat kwaliteit zich uit in aandacht: voor smaak, voor ingrediënten en voor onze gasten.

Onze chef werkt met dagverse producten van eiland en zee, en combineert klassieke technieken met moderne verfijning. Zo ontstaan gerechten met karakter – puur, seizoensgebonden en herkenbaar Vlielands.

Het Restaurant in de Dorpsstraat van Vlieland

Badhotel Bruin ligt midden in de Dorpsstraat, het culinaire hart van Vlieland. De straat telt verschillende sfeervolle eetgelegenheden, maar Restaurant Bravoure onderscheidt zich door zijn persoonlijke service, rustige sfeer en aandacht voor detail.
We worden regelmatig genoemd onder de beste restaurants van Vlieland, maar vooral gewaardeerd door onze gasten – vanwege de gastvrijheid en constante kwaliteit.

Waarom kiezen voor Restaurant Bravoure

  • Culinair restaurant in hartje Vlieland
  • Vermeld in de Lekker Top 500 & Gault&Millau
  • Zonnig terras & rustige binnentuin
  • Toegankelijk menu met verfijnde smaken
  • Perfect voor ontbijt, lunch, diner & borrel

Speciale openingstijden Restaurant Bravoure – Winter & Voorjaar

In de winter- en vroege voorjaarsperiode hanteren wij aangepaste openingstijden.
Tijdens alle onderstaande periodes is het restaurant op maandag en dinsdag gesloten:

  • 17 november t/m 21 december 2025
  • 5 januari t/m 20 februari 2026
  • 2 maart t/m 1 april 2026

Op alle andere dagen bent u van harte welkom om te genieten van onze keuken, de gastvrije sfeer en het pure eilandgevoel.

Wij danken u voor uw begrip en verheugen ons op uw komst.